日本語
ENGLISH
最新ニュース
ニュース一覧
レストラン サーチ
レストランガイド
会社 プロフィール
沿革・経歴
企業理念・ポリシー
プレス
レストラン一覧/店舗数
お問い合わせ
ニュース
ライブラリ
IR カレンダー
株式情報
株主優待
株価情報
免責事項
採用情報
食のこだわり
素材
From the kitchen
購買ニュース
GDのこだわり : 手作り
素材と鮮度にこだわり、フレッシュな野菜をお店ごとにカットするところから、チルドで仕入れた肉は店舗でミンチにするところから行います。
権八の蕎麦は、蕎麦の実を石臼で挽くところから、ゼストのトルティーヤは、粉をこねるところから店舗で行っております。
From the kitchen では、レストラン舞台裏"キッチン"で働く料理人たちの声を届けます。
最新の更新ニュース
2011/11/18
忘新年会におすすめです!!
購買チームが仕入れるこだわりの食材やワイン、バイヤーたちが商品への思い入れを語ります。
最新の更新ニュース
2011/7/21
イタリアの土着品種