株式会社グローバルダイニングが運営する、恵比寿の薪火グリル料理店「L’IGNIS（リグニス）」は、
2026年5月にオープン10周年を迎えます。

これまで支えてくださった皆様への感謝を込め、初夏の薫風と薪火の魔法が奏でる特別フルコース
「L’IGNIS 10th Anniversary Course」 を、2026年5月1日（金）より1ヶ月間限定で提供いたします。

当店の代名詞である自社熟成ドライエイジングビーフをメインに、
旬の味覚と薪火の薫香が織りなす、10年の集大成となる美食体験をおお楽しみください。

■ L’IGNIS 10th Anniversary Course

期間：2026年5月1日（金）～5月31日（日）
価格：
・コース　11,000円（税込）
・ワインペアリング（3グラス）付き　15,400円（税込）

※事前予約制ご予約はこちら

【Drink】乾杯シャンパーニュ
10周年の祝宴を彩る華やかな一杯。コースの幕開けにふさわしい祝福のグラス。

【Amuse】国産牛薪焼きのタルタルミニバーガー
薪の香りを纏わせた国産牛のタルタルを贅沢にミニバーガー仕立てで。

【Cold Appetizer】新玉ねぎのブランマンジェ薪焼き本マグロと旬野菜
甘み豊かな新玉ねぎの滑らかな口当たりと、薪焼きマグロの香ばしさのコントラスト。

【Warm Appetizer】ホワイトアスパラガスの薪焼きパンチェッタブールノワゼットソース
旬のホワイトアスパラを豪快に薪焼きにし、パンチェッタと焦がしバターのコクをプラス。

【Pasta】ローズマリー薫るサルシッチャと筍のカチョエペペトンナレッリ
薪焼き筍の食感とハーブ香るサルシッチャ、濃厚なチーズと胡椒が絡む満足感ある一皿。

【Main】自社熟成ドライエイジングビーフの薪焼きジュドブフ
旨味を凝縮させた熟成肉を薪火の強火で焼き上げた、10年の集大成ともいえるメインディッシュ。

【Dessert】イチゴとナッツのセミフレッド燻製アングレーズソース
スモーキーな余韻を感じるアングレーズソースで、最後まで薪火の香りを。

ワインペアリングについて

コースには乾杯用シャンパーニュが含まれております。
さらに、お料理との相性を考え抜いたワインペアリング（3グラス）プランもご用意。

オーダーに迷うことなく、お料理と会話に集中したい特別な夜に最適です。

【店舗情報】

店名：L’IGNIS（リグニス）
所在地：東京都渋谷区恵比寿4-27-1 Pagoda SKビル 1F

営業時間：
・月～木・日　17:00～25:00（L.O 24:00）
・金・土・祝前日　17:00～26:00（L.O 25:00）

ご予約方法：公式サイトまたはお電話にて承ります
※完全キャッシュレス店舗（現金利用不可）

㈱グローバルダイニング（平日10：00-19：00）
広報（取材等）　050-5443-1026