Corporate Profile
Company Name
GLOBAL-DINING, INC.
Headquarters
8F Column Minami-Aoyama
7-1-5 Minami-Aoyama
Minato-ku, Tokyo 107-0062 Japan
Business Activities
Restaurant Management
Established
October 1973
Capital
49 million yen (2025.12)
Employees
Consolidated: 179 employees; temporary employees: 918 Non-consolidated: 160 employees; temporary employees: 832 (As of December 31, 2025)
Outlets(consolidated)
46（Including 3 restaurants in Los Angeles, USA）
Subsidiaries
Global-Dining, Inc. of California (Los Angeles)
Message
『世界に喜びと健康を』
これが私たちの存在意義であり、創業以来、「安全でおいしい食事を提供」することはもちろん、「質の高いサービスの提供」や「空間を企画する」ことを最大の武器として店舗展開を行ってまいりました。つまり、単なる食事の提供場所ではなく、お客様に楽しんでいただける「エンターテインメントとしての食事」を創り出すのが当社の事業であり、それゆえ、『すべてのお客様に感動して頂き、社員も感動できる最高の舞台を提供する』ことを当社の使命として定めております。
バブル崩壊後の長引く経済不況やデフレ下においては、さらに『安全でおいしい食事をどこよりもお手ごろな価格で提供する』ことに注力し、これを実現するための仕組みを定着させてまいりました。昨今の円安・エネルギー価格高騰などによる物価高の中では、大手が参入してこないブティック生産者を探し、“日本未入荷”や“高品質”な商品を直接契約して仕入れることで、当社以外では味わえない商品の提供にも取り組んでおります。また、健康志向の高まりや訪日外国人需要を背景に、栄養価の高いパワーフードを使ったメニューや、ヴィーガン・グルテンフリー・ハラルにも柔軟に対応しております。
外食産業は「食べる」という人間の根源的な欲求に訴える普遍的なビジネスですので、永続的にお客様に喜んでいただけるように常にコンセプトの進化・改善にも取り組むことが大事だと考えています。
その結果として、微力ながらも、お客様へ『喜びと健康』をご提供できると信じ、今後も最高の商品とサービスを追求してまいります。
株式会社グローバルダイニング
代表取締役社長 長谷川耕造
役員紹介
代表取締役社長
長谷川 耕造
Kozo Hasegawa
1950年3月9日生
1971年
早稲田大学中退、欧州放浪
1973年
有限会社長谷川実業を設立、 高田馬場に喫茶店「北欧館」をオープン
1976年
「六本木ゼスト」で外食事業に本格参入以降、「カフェ ラ・ボエム」「ゼスト キャンティーナ」「モンスーンカフェ」 「タブローズ」 「ステラート」といったエンターテインメントレストランを 東京都内を中心に次々と出店
1985年
長谷川実業株式会社（現(株)グローバルダイニング）代表取締役（現任）
1990年
米国カリフォルニア州にGLOBAL INVESTMENT CONCEPT, INC. （現 Global-dining, Inc. of California）設立、取締役 CEO就任
1991年
米国第一号店「カフェ・ラ・ボエム」出店（ロサンゼルス郡 ウエストハリウッド）
1997年
商号を株式会社グローバルダイニングへ変更
1999年
東京証券取引所 市場第二部上場
2000年
港区お台場（アクアシティお台場内）に当社4業態からなる複合店を出店 以降、「モンスーンカフェ舞浜イクスピアリ」、「権八西麻布」、「レガート」等大型店の出店に挑む
2022年
東京証券取引所の市場区分見直しによりスタンダード市場へ移行 Global-dining, Inc. of California 取締役
2026年
Global-dining, Inc. of California 取締役 CEO（現任）
取締役副社長
小林 庸麿
Tsunemaro Kobayashi
1973年4月17日生
1999年
フランス料理やイタリア料理に従事後、当社入社 エスニック業態の”モンスーンカフェ”配属
2001年
モンスーンカフェ代官山チーフ（料理長）
2002年
モンスーンカフェコンセプトシェフ（統括）、「ステラート」「タブローズ」等ディナーレストランの統括も兼務
2011年
当社執行役員 総料理長、モンスーンカフェコンセプトシェフ兼務
2012年
当社取締役 総料理長
2021年
当社取締役 副社長（現任）
当社営業本部長（現任）
取締役 企画開発グループリーダー
樋口 琢匠
Takuomi Higuchi
1982年12月15日生
2006年
T&O studio （ｲﾝﾃﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾝ会社）入社
2007年
株式会社計画機構 一級建築士事務所入所
2009年
当社にアルバイト入社 権八G-zone銀座勤務
同店正社員登用
当社権八渋谷へ異動
2010年
当社カフェ ラ・ボエム骨董通り店長
2012年
当社施設監理グループ（本部）へ異動
2014年
当社施設監理グループチーフデザイナー
2015年
当社施設監理グループリーダー
2017年
当社執行役員 企画開発グループ（旧施設監理グループ）リーダー
2025年
当社取締役 企画開発グループリーダー（現任）
取締役 監査等委員
藤本 三郎
Saburo Fujimoto
1949年8月5日生
1973年
株式会社富士銀行（現株式会社みずほ銀行）入行
1991年
同行茅ヶ崎支店融資課長
1993年
交通情報サービス株式会社（現日本エンタープライズ株式会社）出向総務部経理課長
2003年
独立行政法人（現国立研究開発法人）科学技術振興機構出向 科学技術理解増進部 事務参事
2009年
同機構へ転籍 理数学習支援センター 事務参事
2014年
株式会社湘南グリーンサービス 顧問（現任）
2016年
当社取締役（監査等委員）（現任）
取締役 監査等委員
川井 隆史
Takashi Kawai
1964年3月4日生
1988年
国民金融公庫（現株式会社日本政策金融公庫）入庫
1992年
アーサーアンダーセン（現有限責任あずさ監査法人）入所
1996年
日本コカ・コーラ株式会社入社
2002年
GEコンシューマーファイナンス C＆SF部門ディレクター
2006年
株式会社メディビックグループ 専務取締役管理本部長
2008年
株式会社リードビジネスインフォメーション ファイナンスディレクター
2009年
株式会社イントラスト 財務経理部長
2011年
川井公認会計士事務所（現ＴＡマネージメント かわい公認会計士・税理士事務所）代表（現任）
2016年
ハンズオン・CFO・パートナーズ株式会社 代表取締役社長（現任）
2021年
ナノキャリア株式会社（現NANO MRNA株式会社）取締役（監査等委員・社外）
2022年
当社取締役（監査等委員・社外）（現任）
取締役 監査等委員
小倉 佳乃
Kano Ogura
1989年2月7日生
2015年
弁護士登録（東京弁護士会）
松田綜合法律事務所入所
2020年
松田綜合法律事務所退所
株式会社ファーストリテイリング入社
法務・コンプライアンス部 グローバル法務チーム所属
2023年
株式会社ファーストリテイリング退社
2024年
松田綜合法律事務所入所（現任）
2026年
当社取締役（監査等委員・社外）（現任）
History
2026
2026.01
Monsoon Cafe LaLaport AICHI TOGO and La Boheme Pasta Fresca AICHI TOGO closes
2025
2025.10
Cafe La Boheme Shimokitazawa opens
2025.09
Monsoon Cafe Daikanyama 30th Anniversary Event held
2025.03
Grand Opening of 『Nasu Paradise Village』
（1st floor Food Hall ＆ 2nd floor『HOTEL PARADISO』）
2025.01
『Settecento』Grand Opening in Downtown LA
2024
2024.12
Soft opening of some facilities (Hotel and Gonpachi) of the complex『NASU PARADISE VILLAGE』 in Nasushiobara City, Tochigi
『Settecento』Soft Opening in Downtown LA
2024.03
Changed the business form of "Cafe La Boheme Penthouse" in Shirokane to "Stellato"
2024.01
Transition our restaurants and store in Japan to cashless payment only (excluding stores in commercial facilities).
2023
2023.12
Celebrated the 50th anniversary of the company's founding and held a charity party for Ukraine
2023.10
50th anniversary of the Company's establishment
2023.08
”Gonpachi Dubai" (franchise) closed
2023.03
Renewal opening of ”Food Colosseum Nasu Garden Outlets”
2023.02
”La Boheme Pasta Fresca Nagoya Noritake Shinmachi" closed
2023.02
”La Boheme Los Angels" selected as one of the "100 Most Romantic Restaurants in the U.S. in 2023”
2023.01
”Gonpachi Hong Kong" (One Peking) opened its second franchise restaurant
2022
2022.12
Cashless payment system introduced and expanded to all restaurants (excluding some commercial facilities)
2022.09
Changed the business form of Shirokane "Stellato Supper Club" to "Cafe La Bohème Penthouse”
2022.06
Ebisu "Lignis" goes completely cashless
2022.04
Listed on the ”Standard Market” following the market reorganization of the Tokyo Stock Exchange.
2022.04
Changed the business form of "LB8" to "Zest Cantina Daikanyama"
2022.02
"TACO FANATICO"Open in Shibuya
2021
2021.11
Changed the business form of ”Stellato" in Shirokane, an authentic French restaurant to "Supper Club", a social place for adults.
2021.10
"La Boheme Pasta Fresca Nagoya Noritake Garden" opens
2021.08
"Taco Fanatico RAYARD Hisaya-odori Park" and "La Boheme Pasta Fresca RAYARD Hisaya-odori Park" Open in Nagoya-Shi
2021.05
Monsoon Cafe Tama-Plaza closes
2020
2020.11
Reduced the capital to 30 million yen.
2020.10
Changed the business form of "BARTIZAN Bread & Pasta" to "Cafe La Boheme Hamamatsucho"
2020.09
Monsoon Cafe LaLaport AICHI TOGO and La Boheme Pasta Fresca AICHI TOGO Open
2020.08
Decadence du Chocolat Shinjuku KEIO closes
2020.07
G-Zone Ginza (Cafe La Boheme, Zest Cantina, Monsoon Cafe, Gonpachi and Decadence du Chocolat) closes
2020.05
LB6 Roppongi closes
2020.03
BARTIZAN Bread Factory Minami-Aoyama opens
2020.02
Changed the business form of "BARTIZAN Bakery & Cafe" to "BARTIZAN Bread & Pasta"
2020.01
GOOD LIFE FACTORY Minami-Aoyama closes
2019
2019.12
La Bohem QUALITA Shibuya closes
2019.11
Changed the business form of "TABLEAUX" to "BRASSERIE TABLEAUX"
2019.08
Bartzan Bakery & Cafe Hamamatsucho opens
2019.01
Zest Cantina Nishiazabu closes
2018
2018.12
Cafe La Boheme Shibuya, Monsoon Cafe Shibuya, Zest Cantina Shibuya closes
2018.11
Changed the business form of "Legato Sky Lounge" to "CAFE Legato"
2018.10
TACO FANATICO Nakameguro opens
2018.10
Cafe La Boheme Chayamachi, Monsoon Cafe Chayamachi closes
2018.07
Monsoon Cafe Saitama-Shintoshin opens
2018.06
Cafe La Boheme Shibuya reopens
2018.05
Gonpachi NORI-TEMAKI Harajuku opens
2018.03
Decadence du Chocolat Shinjuku KEIO opens
2018.02
Cafe La Boheme Shibuya closes
2017
2017.05
「GOOD LIFE FACTORY」Minami Aoyama opens
2017.01
Gonpachi Asakusa Azumabashi opens
2016
2016.12
Monsoon Cafe Azabujuban closes
2016.05
Monsoon Café in Santa Monica, California, U.S.A. changed its business format to “twelve twelve” and reopened.
2016.05
Wood Burning Grill L'IGNIS Ebisu opens
2016.03
Shifted from a “Company with Audit & Supervisory Board” to a “Company with Audit & Supervisory Committee”
2015
2015.03
Gonpachi Tenjin, TEPPAN Gonpachi Tenjin, La Boheme QUALITA Tenjin, QUALITA LOUNGE Tenjin closes
2015.01
LB7 closes
2014
2014.12
Gonpachi MIYAKO HOTEL Torrance closes
2014.06
Monsoon Cafe Omotesando opens
2014.04
Cafe La Boheme Ebisu closes
2014.03
Decadence du Chocolat Shibuya Mark City closes
2014.02
Decadence du Chocolat Ginza opens
2013
2013.12
Cafe La Boheme Nishi-Azabu closes
2013.09
Cafe La Boheme Daikanyama reopens as LB8
2013.06
Food Colosseum Okinawa closes
2013.04
Cafe La Boheme Minami-Aoyama reopens as LB7
2013.03
Zest Cantina Setagaya closes
2013.03
QUALITA LOUNGE TENJIN opens
2013.01
Zest Premium Burger LaQua closes
Gonpachi Beverly Hills closes
Food Colosseum Grandberry Mall closes
2012
2012.10
Monsoon Cafe Nishi-Azabu closes
2012.09
Cafe La Boheme Kotto-Dori closes
2012.06
Cafe La Boheme Roppongi reopens as LB6,a new concept wine and glill restaurant
2012.05
Zest Cantina Ebisu closes
2012.01
Cafe La Boheme Kohoku closes
Zest Cantina Iikura closes
2011
2011.04
Zest Cantina Hiroo closes
2010
2010.10
OMOTESANDO Choux Cring Echika Omotesando closes
2010.08
Global Dining Macau Limited liquidates
2010.07
Decadence du Chocolat Myogadani Factory opens
OMOTESANDO Choux Cring Echika Ikebukuro closes
Decadence du Chocolat Tous les jours Echika Ikebukuro closes
2010.06
Food Colosseum Macau closes
2010.05
Monsoon Cafe Minami Aoyama closes
2010.03
Changed the structure of the company from a company with committees to one with accounting auditors.
2009
2009.12
Gonpachi MIYAKO HOTEL Torrance opens
2009.11
Zest Premium Burger Hiroo reopens as Zest Hirooe
2009.08
Cafe La Boheme Sakurashinmachi opens
2009.06
Food Colosseum Macau opens
2009.03
Decadence du Chocolat Tous les jours Echika Ikebukuro opens
OMOTESANDO Choux Cring Echika Ikebukuro opens
2008
2008.12
OMOTESANDO Choux Cring Echika Omotesando opens
2008.07
Food Colosseum Nasu Garden Outlet opens
2008.06
Zest Premium Burger Hiroo opens
2008.05
Monsoon Cafe LaLaport TOKYO-BAY opens
2007
2007.11
Zest Premium Burger LaQua opens
2007.07
Cafe La Boheme Motomachi-Chukagai opens
2007.03
Gonpachi Beverly Hills opens
2007.02
GOKU EXPRESS closes
2006
2006.12
Gonpachi Sakura-shinmachi opens
Cafe Decadence Yoyogi-Uehara closes
2006.11
Cafe Decadence Seijo closes
2006.07
Cafe La Boheme Chayamachi and Monsoon Cafe Chayamachi open
Chinese fast casual GOKU EXPRESS opens in Center Minami
2006.05
Cafe Decadence Seijo opens
Cafe Decadence Yoyogi-Uehara opens
2006.03
Soba Tempura Gonpachi opens in Azamino
Food Colosseum Grandberry Mall opens in Minami-Machida
2006.02
PastaZio Yoyogi-Uehara closes
2006.01
PastaZio Seijyo closes
2005
2005.12
Gonpachi Tenjin (includes Teppan floor), La Boheme QUALITA Tenjin open
PastaZio Azamino, PastaZio Center-Minami closes
2005.11
La Boheme Qualita Shibuya,new concept Italian cuisine restaurant, opens
2005.07
Kunitachi Tori-ya Gonpachi closes
2005.05
PastaZio Akasaka closes
2005.04
Kunitachi Gonpachi reopens as Kunitachi Tori-ya Gonpachi
2004
2004.12
Having Luxury as its main concept, a grand food court Food Colosseum opens in Okinawa
2004.11
Jiyugaoka Cafe La Boheme and Kunitachi Gonpachi open
2004.10
PastaZio Center Minami and PastaZio Akasaka opens
2004.09
Fresh skewered chicken cuisine oriented restaurant, Tori-ya Gonpachi and PastaZio opens in Azamino
2004.08
Monsoon Cafe Jiyugaoka opens
PastaZio Yoyogi-Uehara opens
2004.06
PastaZio Seijo, a pasta specialty restaurant, opens
2004.05
Decadence du Chocolat Shibuya Mark City opens
2003
2003.09
Dancing-Monkey reopens as Cafe La Boheme Kotto-Dori
2003.05
Cafe La Boheme Azabu-Juban opens
2003.04
The entertainment dining zone, G-Zone Ginza opens (Cafe La Boheme, Zest Cantina, Monsoon Cafe and Gonpachi)
2002
2002.12
Legato and Gonpachi Shibuya opens
2002.08
Cafe La Boheme Shinjyuku-Gyoen opens
Dancing Monkey opens
2002.06
Chocolate Shop, Decadence du Chocolat opens
2001
2001.12
Monsoon Cafe Azabu-Jyuban opens
2001.09
Gonpachi Nishi-Azabu opens (includes Sushi floor)
2001.07
Monsoon Cafe Ebisu opens
2001.04
Monsoon Cafe Tama-Plaza and Cafe La Boheme Ebisu opens
2000
2000.07
Monsoon Cafe in IKSPIARI, Maihama opens
2000.04
"Glien Passage" (Entertainment Restaurant Zone) in Mediage, Odaiba Opens (New Concept, Gonpachi Opens)
2000.03
Cafe La Boheme Kohoku and La Boheme Espresso opens
1990's
1999.12
Listed on the Second Section of the TSE
Cafe La Boheme Kita-Aokaya opens
1999.03
Cafe La Boheme Ginza opens
1998.12
Monsoon Cafe Minami-Aoyama opens
1998.09
Shirogane Cafe La Boheme opens, Stellato opens
1998.05
Zest Cantina Ebisu opens
1997.12
Cafe La Boheme Yokohama and Zest Cantina Yokohama close due to destruction of building
1997.03
Tableaux Lounge opens
1997.01
Hasegawa Enterprises, Inc. is renamed Global Dining, Inc
1996.11
Monsoon Cafe Santa Monica opens
1996.10
Head office is moved from Hayano Bldg. to new office, 1F, Column Minami-Aoyama Bldg
1996.08
Monsoon Cafe Shibuya opens
1995.09
Monsoon Cafe Daikanyama opens
1995.08
Zest Cantina Shibuya opens
1994.08
Zest Cantina Iikura opens
1994.03
Cafe La Boheme Omotesando opens
1993.08
Monsoon Cafe Nishi-Azabu opens
1992.10
Tableaux Daikanyama opens
1991.11
Cafe La Boheme Los Angeles opens
1991.08
Zest Cantina reopens Roppongi as Cafe La Boheme Roppongi
1990.07
GLOBAL INVESTMENT CONCEPT INC. （the current GLOBAL DINING INC. OF CALIFORNIA）is established in Los Angeles.
1990.04
Cafe La Boheme Shibuya opens
1980's
1989.11
Cafe La Boheme Setagaya opens
1989.09
Zest Cantina Setagaya opens
1988.05
Sans-Souci Club reopens as Zest Cantina Nishi-Azabu
1987.08
Cafe La Boheme Yokohama and Zest Cantina Yokohama open simultaneously
1986.03
Sans-Souci Minami-Aoyama reopens as Cafe La Boheme Minami-Aoyama
1985.08
Sans-Souci Club opens in Nishi-Azabu
1985.07
Cafe La Boheme Takadanobaba closes
1985.05
Sans-Souci Minami-Aoyama reopens as an Italian restaurant
1985.02
Hasegawa Enterprises, Ltd. is reorganized as Hasegawa Enterprises, Inc
1984.09
Main operations are moved from Azabu Palace Bldg. to new office, 3F, Nishi-Azabu Hayano Bldg in Nishi-Azabu
1984.08
Sans-Souci, a new style of Indian restaurant, opens, Minami-Aoyama
1983.12
Cafe La Boheme Daikanyama opens
1982.07
Cafe La Boheme Nishi-Azabu opens
1982.06
Hasegawa Enterprises, Ltd. office is established, 6F, Azabu Palace Bldg
1982.03
Zest Cantina Harajuku Annex opens
1981.11
Cafe Hokuoukan is remodeled and renamed Takadanobaba Cafe La Boheme
Cafe La Boheme Harajuku Pasta Restaurant opens on the same site
1980.10
La Boheme Antique Shop closes
1970's
1979.09
La Boheme Antique Shop opens in Harajuku
1978.03
Zest Cantina Harajuku opens
1976.02
Zest Cantina Roppongi opens
1973.12
Cafe Hokuoukan opens in Takadanobaba
1973.10
Hasegawa Enterprises, Ltd. is established
