2026年2月27日、ブルーノ・マーズの新作アルバムとともに解禁。
伝説のラム「SelvaRey Rum」× 芸術的ショコラ 至高の共演「セルバレイ ココ・キャラメル」再登場

東京・文京区のショコラトリー Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）は、グラミー賞受賞アーティスト ブルーノ・マーが手がけるプレミアムラム SelvaRey Rum を使用したボンボンショコラ「セルバレイ ココ・キャラメル」を再販売いたします。
本商品は、ブルーノ・マーズ氏の約10年ぶり、通算4作目となる待望のニューアルバム The Romantic の発売日である2026年2月27日（金）にあわせ、同日より販売開始となります。
 

アルバム発売という「記念すべき日」に贈る、特別なマリアージュ

今回の再登場は、SelvaRey Rumのクリエイティブ・ディレクターを務めるブルーノ・マーズ氏のニューアルバム発売を祝した特別企画です。世界が熱狂する音楽の解禁とともに、彼の情熱が注がれたラム酒と、日本の熟練ショコラティエによる職人技が融合。音楽とショコラ、二つの芸術が響き合う唯一無二の体験をお届けします。
 

商品概要：至福のボンボンショコラ「セルバレイ ココ・キャラメル」

デカダンス ドュ ショコラでも人気を誇る「ココ・キャラメル」は、ココナッツとキャラメルを合わせ、甘味とほろ苦さが調和する濃厚なビターガナッシュのボンボンショコラです。その定番商品がSelvaRey Rumとの出会いにより進化し、より深みのある“大人のボンボンショコラ”へと仕上がりました。
【味わいの特徴】2年熟成のラムにココナッツをインフューズした「SelvaRey Coconut」を贅沢に使用。
とろけるような自家製キャラメルと、トロピカルで滑らかなラムの香りが口の中で溶け合い、優雅な余韻を残します。
【デザイン】ブルーノ・マーズ自らが手がけたセルバレイのボトルデザインの世界観に呼応する、芸術品のように美しいビジュアルに仕上げました。
 

使用リキュール「SelvaRey Rum（セルバレイ ラム）」について

SelvaRey Rumは、ブルーノ・マーズがプロデュースを行うアメリカ発のプレミアムラムブランド。
ブランド名はスペイン語で「森の王」を意味します。製造はパナマのペセ蒸留所にて、伝説のマスターブレンダー“ドン・パンチョ”が蒸留・熟成・ブレンドのすべてを担当。「SelvaRey Coconut」は1922年製の銅製連続式蒸留機で蒸留し、アメリカンオークで2年熟成した色抜きラムにココナッツをブレンドしたナチュラルなフレーバーラムで、人工的な甘さはなく、サトウキビ本来の甘みと天然ココナッツの香りを存分に楽しめます。
 

販売情報

商品名：セルバレイ ココ・キャラメル（9Pアソート）
販売開始日：2026年2月27日（金）※アルバム発売日と同日
販売場所：デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷本店、白金店、麻布十番店、那須パラダイスヴィレッジ店、公式ECサイト
価格：3,186円（税込）
公式ECサイト：デカダンス ドュ ショコラ 公式オンラインサイト

 Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）

フランス語で「退廃」を意味する店名を冠し、2002年に創業。「日常にショコラのある贅沢」をコンセプトに、厳選素材と職人の手仕事による高品質なショコラを提供しています。理性を溶かすような快楽と芸術性を追求し、特別な体験を日常にもたらすことを目指しています。

【Shop Data】
Decadence du Chocolat
東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1F
TEL: 03-3943-9882
営業時間 10:00～19:00
 

アルバム発売という「記念すべき日」に贈る、特別なマリアージュ

今回の再登場は、SelvaRey Rumのクリエイティブ・ディレクターを務めるブルーノ・マーズ氏のニューアルバム発売を祝した特別企画です。世界が熱狂する音楽の解禁とともに、彼の情熱が注がれたラム酒と、日本の熟練ショコラティエによる職人技が融合。音楽とショコラ、二つの芸術が響き合う唯一無二の体験をお届けします。
 

商品概要：至福のボンボンショコラ「セルバレイ ココ・キャラメル」

デカダンス ドュ ショコラでも人気を誇る「ココ・キャラメル」は、ココナッツとキャラメルを合わせ、甘味とほろ苦さが調和する濃厚なビターガナッシュのボンボンショコラです。その定番商品がSelvaRey Rumとの出会いにより進化し、より深みのある“大人のボンボンショコラ”へと仕上がりました。
【味わいの特徴】2年熟成のラムにココナッツをインフューズした「SelvaRey Coconut」を贅沢に使用。とろけるような自家製キャラメルと、トロピカルで滑らかなラムの香りが口の中で溶け合い、優雅な余韻を残します。
【デザイン】ブルーノ・マーズ自らが手がけたセルバレイのボトルデザインの世界観に呼応する、芸術品のように美しいビジュアルに仕上げました。
 

使用リキュール「SelvaRey Rum（セルバレイ ラム）」について

SelvaRey Rumは、ブルーノ・マーズがプロデュースを行うアメリカ発のプレミアムラムブランド。ブランド名はスペイン語で「森の王」を意味します。製造はパナマのペセ蒸留所にて、伝説のマスターブレンダー“ドン・パンチョ”が蒸留・熟成・ブレンドのすべてを担当。「SelvaRey Coconut」は1922年製の銅製連続式蒸留機で蒸留し、アメリカンオークで2年熟成した色抜きラムにココナッツをブレンドしたナチュラルなフレーバーラムで、人工的な甘さはなく、サトウキビ本来の甘みと天然ココナッツの香りを存分に楽しめます。
 

販売情報

商品名：セルバレイ ココ・キャラメル（9Pアソート）
販売開始日：2026年2月27日（金）※アルバム発売日と同日
販売場所：デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷本店、白金店、麻布十番店、那須パラダイスヴィレッジ店、公式ECサイト
価格：3,186円（税込）
公式ECサイト：デカダンス ドュ ショコラ 公式オンラインサイト

 Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）

フランス語で「退廃」を意味する店名を冠し、2002年に創業。「日常にショコラのある贅沢」をコンセプトに、厳選素材と職人の手仕事による高品質なショコラを提供しています。理性を溶かすような快楽と芸術性を追求し、特別な体験を日常にもたらすことを目指しています。

【Shop Data】
Decadence du Chocolat
東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1F
TEL: 03-3943-9882
営業時間 10:00～19:00

㈱グローバルダイニング　（平日10：00-19：00）
広報(取材等）　050-5443-1026