【リグニス】クリスマスコース ご予約スタート!
2022/11/11
恵比寿の薪火グリルレストラン
回転滑車式薪火グリルで焼く 熟成肉や銘柄豚、厳選野菜が自慢のL’IGNIS(リグニス)
毎年、予約が取れない人気のコースですので、気になる!というかたはお早目にご連絡ください。
【クリスマスコース】
アミューズ 国産牛タルタルタルト キャビア 三種チーズグージェール
アミューズ 国産牛タルタルタルト キャビア 三種チーズグージェール
前菜 寒ブリのカルパッチョ カブのソース いくら
リゾット ポルチーニ茸のリゾット トリュフ
魚料理 甘鯛の鱗焼き ノイリ―エミュルション バジル香り
肉料理 60日熟成ドライエイジングビーフの薪焼き 燻製マッシュポテト
デザート フォンダンショコラカシス
コーヒまたは紅茶
パン
【店舗】 リグニス 東京都渋谷区恵比寿4-27-1 Pagoda SKビル 1F TEL 0505444-9865
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