【新店】 自家製酵母で焼く「BARTIZAN Bakery & Cafe」
8月20日（火）浜松町にグランドオープン!!

■店舗情報
店舗名 ：BARTIZAN Bakery & Cafe
(バルティザンベーカリーアンドカフェ）
住所 ：〒105-0013
東京都港区浜松町2-5-3
リブポート浜松町ビル1F・B1
アクセス ：ＪＲ 浜松町駅 南口（金杉橋方面）すぐ
都営大江戸線 大門駅B4出口2分 モノレール浜松町駅 南口 徒歩1分
席数 ：73 席（予定）
面積 ： 174.8 (52.8坪)
営業時間 ：7：30～24:00(L.O.23:30 ) （予定）
オープン ：2019年8月20日（火）※オープン日は17時からの営業です
HP ：https://bartizan.jp
客単価 ：モーニング380円～ ディナー3,000円～4,000円

グローバルダイニング初のベーカリーカフェ（夜はバル業態） ～毎日食べたくなる健康的な食事パンを！～
「BARTIZAN Bakery & Cafe」のブレッドは、国産小麦を中心に自家製酵母で毎日丁寧に焼きあげます。

その日の気候や湿度によって変動する酵母と本気で向き合い、べーカーたちの気持ちのこもった健康的なブレッドを提供致します。

シグニチャーブレッドは、砂糖・油脂をつかわず、特有のほのかな酸味と風味をもつハードブレッド「サワードウ」。

小麦本来の香り、食感、色合いを楽しんでいただけるよう、原料は至ってシンプル。小麦粉・水・塩のみを使用。

小麦ってこんなに風味豊かで美味しいの！？みみまで美味しいもっちりとした食感とその感動を届けたくて、

私たちは初のベーカリーカフェ業態をオープン致します。その他ワインに合う数種類のブレッドや本格料理を提供する、

朝も昼も夜も楽しめるオールデイカフェです。