【La Boheme】2016/11/14-11/20 Weekly News『ズワイガニと蕪のクリームソース』・ローストチキン テイクアウト予約受付中!

2016/11/14

 
Enjoy La Boheme’s

Weekly Pasta!!
2016/11/14-11/20

ラ・ボエムより週替わりパスタの情報をお届け!
今週は
『ズワイガニと蕪のクリームソース』 が登場します。

冬のおとずれを感じさせてくれるうまみたっぷりのズワイガニと
ゴロっと美味しい蕪を組み合わせたクリームパスタです。

ズワイガニはこんがりと焼き色をつけて美味しさ最高潮に。
魚介の旨味が溶け込んだクリームソースは
一度いただくとクセになる美味しさです。

Weeklyパスタの考案者は、Ayumi Ikeda@ラ・ボエムクアリタ渋谷店。幼少期から祖母に料理を習い、ある日家族に振る舞った料理を「美味しい」と喜んでもらえた事が嬉しくて料理の道を志す。得意料理は「パスタ・肉料理・サラダ」。その日の天気や気温、食べてくださる方の体調も考えながら、どんな料理ならお客様を笑顔にできるかなと、「食べる人を笑顔にする料理」を心がけ、見た目も美しく美味しく見せる盛り付けにこだわります。まかないももちろん!

Beaujorais Nouveau 2016
Release on 17th November

ボジョレー・ヌーボー 11月17日解禁
ラ・ボエムでは解禁に合わせて、ボジョレー・ヌーボーを販売!
ボジョレー・ヌーボーはフランスのボジョレー地区で生産された新酒。できたてのワインにも関わらず、口当たりがよく、豊かな果実味とフルーティーな味わいが特徴です。


毎年11月 第3木曜日 午前0時に解禁!!日本では時差の関係でフランス本国よりも早く発売されます。

■Henry Fessyアンリ・フェッシェ
Bottle:3,900円
Grass:700円

1888年ブルイィの地に創業し、10のクリュのうち、9つを自社畑として所有。
120年にわたり手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり上質なボジョレーを生み出しています。

Christmas Roast Chicken
クリスマスパーティの主役 豪快ローストチキン 
レストランの味をご自宅でも

クリスマス期間中「ラ・ボエムオリジナルローストチキン」をテイクアウト販売いたします。ローストチキンは、丁寧に育てられた国産のブランド鶏を2日間特製オイルに漬け込み、桜チップでじっくりと燻製し、外は香ばしく中はしっとりジューシーな味わいが特徴です。ホームパーティのメインディッシュとしてもぴったりの一品です。

【価格】1羽 3,200円(税別) 1/2羽 1,600円(税別)
【お渡し期間 】12月23日(金)~12月25日(日)
【お渡し方法 】ご予約いただいた店舗へご来店の上お受け取り
【予約開始】11月1日(火)~順次
【予約方法】電話予約 あるいは 店頭にて

*ご予約はお受け取り日の3日前まで *メールでのご予約はお受けしておりません
*カフェラ・ボエム新宿御苑店を除く

冬の新メニュー続々!!
濃厚ブイヤベース 1,680yen
Bouillabaisse

魚介類の旨みたっぷり!!贅沢なブイヤベース

渡り蟹の旨みを最大限に引き出し、魚介類と完熟トマトを一緒にじっくり煮込みました。裏メニューとして、ブイヤベースのスープでお作りするリゾットorパスタも〆にお薦めです。半分食べたら、食べ終わってしまう前に、ぜひスタッフにお声がけください!
*お台場・表参道・渋谷・元町中華街・大阪茶屋町店では取り扱いがございません。

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・店舗によって販売内容が異なります。
・仕入れ状況により事前の予告なく変更となる場合がございます。
・価格は全て税別です。


*Sales condition may differ at each shop .
*Menu is subject to change due to availability.
*8% consumption tax will be added.

グローバルダイニング
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