【SUSHI権八】春を感じる時期のおすすめ一品料理

2016/03/12


 

桜のつぼみも少しずつ膨らみはじめ、春の訪れに心弾む今日このごろ。
SUSHIでは、春の素材をふんだんに、皆様に美味しく召し上がっていただけるよう、まごころをこめて春の香り豊かな料理をお届けします。

~春を感じる時期のおすすめ一品料理~

春野菜のグリル 蕗味噌と木の芽味噌添え
Grilled Spring Vegetables

筍や山菜などの初物が美味しい季節です。
ふき味噌のほろ苦さが春を感じさせてくれる一品です。

鰆の難波焼き
Sawara Soy-Glazed Spanish Mackerel with Green Onion

難波とはネギのこと。春が旬の鰆をふっくらと焼き上げました。香り豊かなネギととともにお楽しみください。

湯葉巻き発芽野菜のサラダ 山葵ドレッシング
Vegetables Wrapped in Yuba with Wasabi Dressing

ブロッコリー、赤ラディッシュ、空芯菜、そばなどの4種類の発芽野菜を湯葉でまいて風味豊かに。ほんのり山葵の辛みを感じる和風ドレッシングで。

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