【新店情報】 『Décadence du Chocolat 銀座』2014年2月オープン予定

2014/01/01

2014年2月にチョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ 銀座」を銀座1丁目にグランドオープンいたします。(カフェ ラ・ボエムG-zone銀座店内を一部リニューアルし出店)

 

中央通りに面した店内では、デカダンス ドュ ショコラ人気・定番商品のバレンシア、チョコボックス、ボンボンショコラ、タブレットピアノやバレンタイン期間限定商品のラブキスも販売の予定です。カカオ豆から徹底的こだわり、最高級のクーベルチュールをリキュール、ナッツやドライフルーツと組み合わせたヴァリエーション豊かなラインナップをお楽しみください。店内には、その場で商品をお召し上がりいただけるカフェスペースも設ける予定です。

2014/2 GRAND OPEN!!

デカダンス ドュ ショコラ銀座

Décadence du Chocolat Ginza

東京都中央区銀座 1-2-3

1-2-3, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

HP:http://decadence.jp

Item

Love Kiss / ラブキス ¥750

2012年から販売を開始した唇の形をしたチョコレート。累計10,000個を越える人気商品。中は季節のコンセプトを反映させたガナッシュが入ります。メディアでも多く取り上げて頂いています。

Executive Patissier 

Stephane Vieux ステファン・ヴュー

チョコレート...世界中でこよなく愛され、多くの人の心を絶えず魅惑する小さな宝石。 この素晴らしい味わいと豊かな色彩に富んだデカダンス ドュ ショコラのコレクションの数々を、皆様と共に分かち合えることは私の誇りであり最大の喜びです。厳選された素材から生まれるチョコレートとの出会いをお楽しみください。
私の情熱を添えて – ステファン・ヴュー

Profile
1998年、仏デザートコンクールのジュニア部門で優勝。「リシャール・クタンソー」、「ギィ・サヴォワ」といった名だたるレストランで修行を積む。味も厳しさも一流のレストランで研鑽を積んだ後、2001年に「世界一のパティシエ」といわれるピエール・エルメ氏に弟子入り。エルメブランドの日本進出の一員として来日。2003年、資生堂に活躍の場を移し、資生堂パーラーの指揮をとる。2006年9月より、グローバルダイニングのエグゼクティブ・パティシエとして、チョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」の指揮を担う。

Shop

渋谷マークシティ店

■住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-3
渋谷マークシティ イーストモール3F
■TEL:03-5457-2260
■FAX:03-5457-2263
■交通手段:JR・東急東横線・田園都市線・半蔵門線・東京メトロ銀座線 渋谷駅直結(京王井の頭線渋谷駅方面)
■営業時間:10:00~22:00

茗荷谷ファクトリー

■住所:東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1F
■TEL:03-3943-9882
■FAX:03-3943-9883
■交通手段:東京メトロ丸の内線茗荷谷駅 徒歩1分
■営業時間:10:00~19:00
(定休日:毎週火曜)

【この件に関するお問合せ先】
㈱グローバルダイニング (平日10:00-19:00)
03-3407-0561 (内線54)

グローバルダイニング
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