【LB・La Boheme・Decadence】料理王国9月号で紹介されました

2013/08/14

『料理王国 9月号』にて、カフェ ラ・ボエムのトルコ産ヘーゼルナッツを使用した『苺のセミフレッド』やエルビー人気商品の『キャンディーフォアグラ』、デカダンス ドュ ショコラの秋の新作スイーツを取り上げていただきました。

今回の取材では、グローバルダイニング総料理長の小林庸麿、カフェ ラ・ボエムコンセプトシェフの阿部和剛、デカダンス ドュ ショコラエグゼクティブパティシエのステファン ヴューの3人がこだわりのメニューや素材について紹介しています。

メニューの販売期間や対象店舗についてはグローバルダイニング広報までお問い合わせ下さい。

□■お問い合わせ先□■
株式会社グローバルダイニング 広報
03-3407-0561 (内線60) 平日10:00~19:00

 

7月中旬よりトルコ産ヘーゼルナッツキャンペーンに参画しています。
ヘーゼルナッツは栄養バランスのよい食材で、トルコでは世界生産高75%を占めています。

老化や生活習慣病を防ぐ栄養素が豊富なヘーゼルナッツは優良健康食品としても認定され、グローバルダイニングではキャンペーン期間中デザートや、料理、カクテルメニューを考案するなど、ヘーゼルナッツを知っていただけるよう取り組んでまいります。

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