【レガート】新コースメニューのご案内

2012/08/22

レガートのコースメニューが新しくなりました!
夜景を眺めながら、旬の食材を使用したシェフ自慢のコース料理をお楽しみください。

♦Lovely Course ¥3,800

・天然穴子の香草グリルと夏野菜のプロヴァンス風テリーヌ
・の雲丹と冬瓜の冷製スパゲッティーニ
・産地直送 鮮魚のグリル レッドビーツソース
または
・ニュージーランド産仔羊の低温調理カルパッチョ仕立て 山葵風味
・Cet été ~今夏~ 桃とジャスミンのブリュレ
・コーヒー・紅茶

♦Monthly Course¥5,800

・とうもろこしの冷たいスープ
・天然穴子の香草グリルと夏野菜のプロヴァンス風テリーヌ
・旬の雲丹と冬瓜の冷製スパゲッティーニ
・産地直送 鮮魚のグリル レッドビーツソース
・ニュージーランド産仔羊の低温調理カルパッチョ仕立て 山葵風味
・黄ニラと小柱・サーチャー醤のフライドライス
・Cet été ~今夏~ 桃とジャスミンのブリュレ
・コーヒー・紅茶

♦Legato Course¥7,800

・とうもろこしの冷たいスープ
・天然穴子の香草グリルと夏野菜のプロヴァンス風テリーヌ
・フォアグラのキャラメリゼ メープルシロップとヴィンコットのソース
・産地直送 鮮魚のグリル レッドビーツソース
・55日間熟成国産牛サーロインステーキ
・黄ニラと小柱・サーチャー醤のフライドライス
・Cet été ~今夏~ 桃とジャスミンのブリュレ
・コーヒー・紅茶

※画像はイメージです

♦レガート 渋谷


東京都渋谷区円山町3-6 E・スペースタワー 15F
03-5784-2121
http://www.legato-tokyo.jp/


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