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“ショコラと花”をテーマとしたバレンタインイベントのご案内
デカダンスドュショコラでは平成22年1月24日（日）、バレンタイン商戦へ向けたPRイベントとして『デカダンスドュショコラ バレンタインパーティ2010』を開催いたします。
当日は、デカダンスドュショコラのシェフパティシエ ステファン・ヴューの手による、スイーツだけのアフタヌーンティー形式のコース”Folie Douce”（甘美なる熱狂）の提供を始め、バレンタイン限定商品の展示及び試食を予定しております。
また、会場となる『レストラン ステラート』（港区白金台）のダイニングフロアは気鋭のフラワーデザイナーとして国内外で注目を集めるHEART Co.,Ltd代表取締役：山上樹一氏とのコラボレーションの元、『ショコラと花』をテーマとした装花ディスプレイが施されます。
イベント内では、この2人のアーティストによりチョコレートピエスモンテ、フラワーオブジェの作製をご披露いたします。
ショコラティエとフローリスト、女性を魅了するこの2つの出会いを是非、ライブでご覧くださいませ。
〈イベント概要〉
【日時】平成22年1月24日（日）14：30開場15：00～17：30
【場所】レストラン ステラート （東京都港区白金台4-19-17）
【会費】3,800円／お一人様（事前ご予約制／当日支払）
■ 会場予定人数に達し次第締め切りとなります。
デカダンスドュショコラでは平成22年1月24日（日）、バレンタイン商戦へ向けたPRイベントとして『デカダンスドュショコラ バレンタインパーティ2010』を開催いたします。
当日は、デカダンスドュショコラのシェフパティシエ ステファン・ヴューの手による、スイーツだけのアフタヌーンティー形式のコース”Folie Douce”（甘美なる熱狂）の提供を始め、バレンタイン限定商品の展示及び試食を予定しております。
また、会場となる『レストラン ステラート』（港区白金台）のダイニングフロアは気鋭のフラワーデザイナーとして国内外で注目を集めるHEART Co.,Ltd代表取締役：山上樹一氏とのコラボレーションの元、『ショコラと花』をテーマとした装花ディスプレイが施されます。
イベント内では、この2人のアーティストによりチョコレートピエスモンテ、フラワーオブジェの作製をご披露いたします。
ショコラティエとフローリスト、女性を魅了するこの2つの出会いを是非、ライブでご覧くださいませ。
〈イベント概要〉
【日時】平成22年1月24日（日）14：30開場15：00～17：30
【場所】レストラン ステラート （東京都港区白金台4-19-17）
【会費】3,800円／お一人様（事前ご予約制／当日支払）
■ 会場予定人数に達し次第締め切りとなります。
サーバーの不具合により停止しておりました採用HP(EMPLOYMENT)が復旧をいたしました。
【採用HP】
長い間ご迷惑をおかけいたしました。
グローバルダイニング採用教育グループ
シェフパティシエ ステファン・ヴューによる
女性のためのマカロンレシピブック出版ご案内
チョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」（運営：株式会社グローバルダイニング/本社所在地：東京都港区、代表執行役社長：長谷川耕造）では11月27日（金）、シェフパティシエ、ステファン・ヴューによる著作『最高にかわいいお菓子 マカロン－基本の作り方からはじまる、愛されスウィーツレシピ』をPHP研究所より出版致しました。
パリの三ツ星レストランよりパティシエのキャリアをスタートさせ、数々の名店で修行を重ねた情熱溢れる若きアルティザン、ステファン・ヴューの手によって、これまで難易度の高いお菓子作りとして上級者向けだったマカロン作りのテクニックを、分かりやすい文章と詳細な図版を多用し基礎から丁寧にご紹介しています。
≪本書の構成≫
Part 1 マカロンを作りましょう ?基本
フレンチメレンゲ／イタリアンメレンゲのマカロン
マカロンショコラの作り方
クリームのバリエーション（10種類）
Part 2 マカロンで作るケーキ ?新たなマカロンの楽しさを提案
4種類のマカロンケーキ
Part 3 マカロンのデザート ?美味と贅沢を楽しむ
マカロンを使ったアシェット（皿盛り）デセール
Special フランスの駄菓子
・ ご家庭で簡単に作れる伝統的なフランス菓子のレシピ（4品）を紹介
【Data】
≪タイトル≫最高にかわいいお菓子 マカロン－基本の作り方からはじまる、愛されスウィーツレシピ
≪著者≫ステファン・ヴュー
≪発行≫PHP研究所
≪価格≫本体1,400円（税別）
※全国書店及びデカダンス ドュ ショコラ店舗（渋谷マークシティ店／Echika池袋店）にてお買い求め頂けます。
【本件に関するお問い合わせ先】
(株)グローバルダイニング 広報担当 山口
〒106-0062 東京都港区南青山7‐1‐5コラム南青山8F
Tel: 03-3407-0561（内線60）
Fax: 03-3407-0779
11月24日正午より、採用ＨＰ(EMPLOYMENT)のサーバー内に不具合が生じた為、採用ＨＰを休止しております。
現在復旧の目処がたっていない為、採用に関するお問い合わせは直接こちらまでご連絡下さい。
電話番号：03-3407-0561(内線番号44)
E-mail ：saiyo@global-dining.com
※尚、12月10日11:00～の中途採用会社説明会へのご参加をご希望の方も上記連絡先までお問い合わせ下さい。
復旧の目処がたち次第改めてご報告させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。
グローバルダイニング
採用教育グループ
ビバマカオ航空×ハードロックホテルマカオ×恵比寿ゼスト
「ロデオに乗ってマカオへ行こう！」
恵比寿ゼストにて、来る11月29日（日）にロデオ大会を開催いたします。
マカオ旅行ご招待を含む賞品を多数ご用意してお待ちしております。
■開催場所： ゼストキャンティーナ恵比寿
■開催日： 2009年11月29日（日）
■開催時間： 19:30～22:00
■賞品：
1位 ビバマカオプレミアムシート（ビジネスクラス）往復航空券
一組2名様＋ハードロックホテル宿泊券
2位 ビバマカオエコノミーシート往復航空券
一組2名様＋ハードロックホテル宿泊券
3位以下賞品多数
当日ご来店のお客様全員にビバマカオのオリジナルピンバッチをプレゼント
■協賛：
・ビバマカオ航空
http://www.flyvivamacau.com/jp/
・ハードロックホテルマカオ
http://www.cityofdreamsmacau.com/jp/accommodation/32/hard_rock_hotel.html
■ご予約・お問合せ：
恵比寿 ZEST
TEL: 03-5475-6291
E-mail: zest-ebisu@global-dining.com
Address: 150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-19
